Saisonkarte

Vorspeise  
   
Gebratene Bio-Blutwurst | Kichererbsenmousse | Apfelchutney 13,50 € 
Gereifter Wildschweinschinken | gehobelter Manchego | Feldsalat 13,50 € 
Petersilienwurzelsuppe | Schwarzkümmelöl | Speckchip 8,50 € 
   
   
   
   
Hauptgang  
   
Schnitzel vom Wildschweinrücken | Wirsinggemüse | Kräutergnocchi 27,50 € 
Hirschedelgulasch | hausgemachtes Rotkraut | Serviettenknödel 28,50 € 
Vegetarisch  
Roulade vom Weißkohl mit Quinoafüllung | sautiertem Gemüse | Kräuterschaum  19,90 € 
   
   
   
   
Süßes  
In der Butter gebackener Cêpe | Apfelragout | Vanillerahmreis 9,50 €